Incertidumbre cambiaria sacude el mercado de alimentos en Punto Fijo

Punto Fijo, estado Falcón – Con apenas una semana y media de haber iniciado el 2026, la inestabilidad del dólar ha impuesto una dinámica de ajustes preventivos en los comercios de Punto Fijo.

Los expendedores locales se han visto obligados a acoplarse a una incertidumbre económica que dificulta la fijación de precios estables en los anaqueles. Una realidad que responde a la necesidad técnica de salvaguardar la operatividad de los negocios ante la volatilidad de la moneda.

La rapidez de los incrementos ha reavivado el debate público sobre la transparencia en las estructuras de costos y la reposición de inventarios.

Mientras el gremio comercial defiende la actualización inmediata para garantizar la continuidad del stock, muchos usuarios consideran que el proceso carece de justificación técnica.

Actualmente, rubros como la harina pan están cotizados a partir de $1,5; el arroz Mary Premium desde $3; el litro de Mazeite desde $5; la salsa de tomate Pampero desde $1,92; los 500 gramos de margarina Mavesa desde $2,8; los 445 gramos de mayonesa Mavesa desde $4; y el atún de 170 gramos -al natural o en aceite vegetal- desde $2.

Estas cifras representan valores mínimos en locales de la ciudad, evidenciando el ritmo de ajuste constante.

Una controversia harta conocida

El argumento de la reposición de inventario se sitúa en el centro de la controversia, siendo visto por algunos como una medida de supervivencia y por otros como una excusa. A juicio de los especialistas, la ausencia de anclas económicas sólidas en Venezuela obliga a los comerciantes a anticiparse a la depreciación para no descapitalizarse.

Sin embargo, esta lógica financiera choca directamente con el menguado poder adquisitivo de las familias en la Península de Paraguaná.

Punto Fijo encara este primer trimestre de 2026 bajo una atmósfera de prudencia y escepticismo. La estabilidad del consumo básico dependerá de la capacidad de los actores económicos para afrontar la crisis sin asfixiar al consumidor final.

Por ahora, la ciudad permanece atenta a las cotizaciones diarias, en un ciclo de adaptación que parece no dar tregua.

Fuente: Francisco Rodríguez / Notifalcón

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