Panaderías de Coro mantienen precios estables pese a incertidumbre económica
Coro, estado Falcón – Los comerciantes panaderos de la ciudad de Coro, manifestaron una sensata preocupación por la dinámica microeconómica que afecta el día a día de sus clientes.
Francisco Duno, empresario y propietario de una panadería, reconoció que su sector goza de mediana estabilidad, a pesar de la incertidumbre económica que impera en Venezuela. No obstante, advirtió que existen variaciones en las ventas debido a la vulnerabilidad del poder adquisitivo.
«Gracias a Dios, todas las panaderías tienen acceso a materia prima: harinas, azúcar levadura y grasa. Sin embargo, las ventas están supeditadas a la situación de los consumidores. Ahorita muchas personas dependen de los bonos».
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Duno remarcó que las panaderías que lograron surfear la ola de la crisis han mantenido una sana competencia, debido a la estabilidad de los precios. Afirmó que sus estructuras de costos responden a una realidad salarial y de mercado.
El pan francés, canilla, mini queso, mini lunch, cachitos, pan de mantequilla, pan campesino y pan dulce siguen siendo los productos más solicitados cotidianamente.
El empresario indicó que debido a los costos en alza del jamón ahumado, lo más probable es que aumenten los precios del pan de jamón decembrino.
Fuente: Francisco Rodríguez y Javier Reyes / Notifalcón
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