Comprar proteína es un gran sacrificio para los falconianos
Adquirir proteínas en la dieta del falconiano se ha vuelto cuesta arriba ante los costos de estos. Muchas familias compran huesos y pellejo para mejorar la alimentación diaria.
En un recorrido que se hizo por las carnicerías de Punto Fijo, se observó que los cortes de primera superan los 5 dólares, mientras que lo más económico son los huesos y se cotiza en 2 dólares el kilo.
Carniceros comentaron que se vende, pero la gente es atraída por ofertas o combos cárnicos donde pueden llevar un poquito de cada cosa que rinden con granos, pastas o en sopas.
La carne es uno de los productos que ha aumentado su precio en dólares al igual que el queso blanco entero y el pollo en piezas. María Cabrera dijo que en su casa hacen «magia» para rendir la comida y comprar al menos lo esencial de la cesta básica. «Antes comprábamos para todo el mes, ahora compramos a medida que vamos agarrando plata y se va reponiendo lo que se va gastando. Hay días en los que se come lo del día y no sabemos si hay papa para el amanecer», dijo.
Algunos de los precios que se observaron en las distintas carnicerías son:
Lomito 7.9 $
Solomo 6.5 $
Molida de primera 4.99$
Segunda 4.60$
Costilla 3.6$
Esmechar – guisar 4.99$
Hígado de res 4$
Muchacho 5.2$
Cerdo costilla 8.80$
Chuleta 7.80$
Pellejo 2.50$
Pistolita 7.80 $
Pernil 5.9 $
Pollo entero 2.6$
Pechuga 7.5 $
Alitas 4.3$
Muslo 3.7$
Hígado 2.0$
Patas 2$
Queso de res entero 4.6$
Fuente: Irene Revilla / Notifalcón
