Derivados lácteos son los más buscados en Coro
La llamada «línea blanca» (quesos, natilla, suero y crema de leche), se ha convertido en la alternativa alimenticia más buscada por los mirandinos, ante el desmenuzado incremento en el precio de productos como la carne de res o el pollo.
Sandy Hernández es un comerciante que labora en el Mercado Nuevo de Coro y allí explicó que, debido a los altos costos de los productos cárnicos, la gente se ve obligada a sustituirlos por derivados lácteos para resolver el desayuno, el almuerzo o la cena.
La mortadela es otra opción económica para las familias mirandinas, pues se consigue en 60 bolívares por kilo, un precio que la hace mucho más accesible que otros embutidos.
Hernández señaló que el panorama en las ventas no es nada alentador para este principio de año, ya que el valor del dólar ha estancado nuevamente la economía de los venezolanos, una realidad que espera mejore conforme avance el 2023.
Fuente: Eduardo Ruiz y Javier Reyes/Notifalcón
