Un hombre chino enferma gravemente tras comerse un cangrejo vivo
Un hombre de 39 años llamado Lu, de la provincia china de Zhejiang, se comió un cangrejo vivo como ‘castigo’ después de que el animal pellizcara a su hija con una de sus pinzas, informó esta semana South China Morning Post.
Dos meses después del incidente, el padre acudió a un hospital con graves dolores de espalda. Un primer chequeo indicó cambios patológicos en el pecho, el abdomen, el hígado y el sistema digestivo, pero su médico no pudo identificar la causa exacta.
Al principio, cuando ingresó el paciente al centro, le preguntaron por su dieta, pero insistió en que no había comido una carne de caza o algo inusual, pero más adelante, la esposa de Lu recordó lo sucedido con el crustáceo.
Un análisis de sangre demostró que el hombre contrajo al menos tres parásitos al ingerir el cangrejo, y aunque logró recuperarse tras el tratamiento, necesita más controles de salud.
En algunas provincias de China se suele comer cangrejos crudos, pero estos son marinados previamente con alcohol, lo que elimina gran parte de las bacterias. Sin embargo, este método no da una garantía al 100 %, según el doctor Cao Qian, citado por el medio local.
No es la primera vez que se reportan infecciones relacionadas con el consumo de crustáceos sin cocinar. En 2020, una mujer de la ciudad Hangzhou contrajo al menos seis parásitos y sufrió edema pulmonar seis meses después de comer 30 cangrejos crudos.
Fuente: RT
